Kulinarne pomysły

Szukaj na tym blogu

Autor: Agnieszka w dniu stycznia 30, 2011

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Kuczak z cukinią

Jak chcesz zrobić coś szybko i dobrego, to będzie danie którego szukasz. Składniki: - pierś z kurczaka - 2 cukinie - 2 marchewki - curry lub kurkuma - szklanka śmietany 18% - świeża bazylia - pieprz ziołowy, sól - olej - ryż lub makaron Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dusimy na patelni, dodajemy kurkumę lub curry. Do kurczaka dodajemy pokrojoną w plastry marchewkę i dusimy pod przykryciem około 10 minut. Dodajemy pokrojoną w pół-plastry cukinie. Dusimy około 10 minut. Doprawiamy pieprzem i solą, wrzucamy liście bazylii. Wlewamy śmietanę i gotujemy około 5 minut ciągle mieszając. Podajemy z ryżem lub makaronem. Smacznego :)

Klumpy z grzybami

Składniki: Farsz: - 0,5 kg mięsa mielonego - garść suszonych grzybów - 1 mała cebula - 1 mała papryczka pepperoni - przyprawy: pieprz ziołowy, sól Ciasto: - 1 kg ziemniaków - 2 cebule - jajko - pieprz, sól Dodatkowo: - bulion rosołowy, lub kostka rosołowa, śmietana 18% Przed przygotowaniem farszu należy namoczyć grzybki. Jak już nasiąkną wodą odsączyć i grubo pokroić. Posiekać cebulkę i pepperoni. Grzybki z cebulą pepperoni zmielić blenderem. Wymieszać z mięsem mielonym i doprawić. Do ciasta obieramy i tarkujemy ziemniaki, oraz cebulę. Całość wyciskamy przez lnianą ściereczkę aby pozbyć się nadmiaru soków. Mieszamy z jajkiem i przyprawiamy. Z farszu formujemy małe placuszki i oblepiamy je ciastem ziemniaczanym. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Klumpy kładziemy na spodzie garnka i zalewamy je rosołem tak aby były całe zanurzone. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut. Tak ugotowane klumpy podajemy na talerzu najlepiej z odrobiną śmietany posypa...

Obsługiwane przez usługę Blogger