Lody podobnie jak lody czekoladowe robi się z:
- 8 jajek
- szklanka cukru
- pół litra mleka
- szklanka śmietanki 30 - 36%
- 20 dag truskawek
Jajka oddzielić od żółtek. Żółka utrzeć z cukrem w kąpieli wodnej. W tym samym czasie zagotować mleko. Ucierając żółtka wlewać powoli mleko i ucierać do czasu aż masa nam lekko zgęstnieje. Odstawić z kąpieli wodnej i cały czas ucierać aż ostygnie. Do ostudzonej masy dodać ubitą śmietanę. Część truskawek przetrzeć przez sitko i dodać do masy. Resztę truskawek drobno posiekać i wymieszać z masą. Wstawić do zamrażarki. Masę najlepiej wymieszać jeszcze po godzinie i odstawić ponownie do zamrażarki.
Po około 6 godzinach deser jest gotowy.
Smacznego
- 8 jajek
- szklanka cukru
- pół litra mleka
- szklanka śmietanki 30 - 36%
- 20 dag truskawek
Jajka oddzielić od żółtek. Żółka utrzeć z cukrem w kąpieli wodnej. W tym samym czasie zagotować mleko. Ucierając żółtka wlewać powoli mleko i ucierać do czasu aż masa nam lekko zgęstnieje. Odstawić z kąpieli wodnej i cały czas ucierać aż ostygnie. Do ostudzonej masy dodać ubitą śmietanę. Część truskawek przetrzeć przez sitko i dodać do masy. Resztę truskawek drobno posiekać i wymieszać z masą. Wstawić do zamrażarki. Masę najlepiej wymieszać jeszcze po godzinie i odstawić ponownie do zamrażarki.
Po około 6 godzinach deser jest gotowy.
Smacznego
Komentarze
Prześlij komentarz